【ばんだいファーム】ブスの実酢 300g×1本

商品説明 【原材料】有機純米酢、会津産ブスの実（ウマブドウ、ノブドウ） 【内容量】大瓶300g 【保存方法】直射日光を避けて冷暗所にて保存 【発送方法】宅急便（常温）ブスの実酢 会津で古くから愛用されいる「ブスの実」を有機純米酢で漬けこみました。
「ブスの実」はウマブドウ、ノブドウと呼ばれる野草で、健康のためにと全国からお求めいただいております。
有機純米酢に漬け込みました。
無糖なので用途が広がります。
通常のお酢としてお使いいただけます。
無糖ですので、水やお湯、炭酸で割ってお召し上がりになる場合は、蜂蜜などを加えていただきますと飲みやすくなります。
【ブスの毒性について】 「ブスの実」は、熟すとブス色（紫色）になることから、その名がつけられたといわれています。
酢漬け、焼酎漬けにしたものを、健康のために飲用されており、特に肝臓にいいようです。
酢漬けにして半年以上置いたブスの実は、酢の力で渋みも抜けており、当社でも実際に試食しておりますが、毒性は感じず、食べられるのではないかと考えております。
しかし厳密な調査をしたわけではないので、ご心配な方は実を召し上がらないよう、ご注意ください。
ブスを漬けていると、中には柔らかくなり、溶けるものもあります。
当社では漉して瓶詰めしております。