本枯節 かつお厚削り60g×4個セット【タイコウ】【沖縄・別送料】【05P03Dec16】

業務用の厚削りを小袋にしました。
　時間をかけてダシをつめてください。
しっかりとしたダシがつくれます。
本場・鹿児島県枕崎産のかつお節（本枯節）の中でも、特に極上とされる仕上げ節のみ削り加工しました。
昔ながらの製法のカシ、ブナ、ナラでいぶしあげた香り高い鰹荒節です。
宗田節などを使わず、鹿児島県枕崎で水揚げされたかつおのみを使用しています。
◆業務用の厚削りを小袋にしました。
　時間をかけてダシをつめてください。
しっかりとしたダシがつくれます。
◆一番ダシは、沸騰したお湯1リットルに35gの割合。
　元の水量の7〜8分目までつめてください。
(中火で8分程)二番ダシは、同量のお湯に約倍の時間。
(中火で15分程)◆本場・鹿児島県枕崎産のかつお節（本枯節）の中でも、特に極上とされる仕上げ節のみ削り加工しました。
◆本枯節の深みのある 上品な味が身上です。
　そのまま召し上がったりダシを取ったり、あらゆるお料理にお使い頂ける花びらのような削り節です。
◆宗田節などを使わず、鹿児島県枕崎で水揚げされたかつおのみを使用しています。
◆おひたしや冷奴、おにぎりなど幅広くご利用ください。
【使い方】だしの取り方：沸騰したお湯にサッとひと煮立ちです。
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、開封後は密閉の上、冷蔵、冷暗所保存。
原材料：かつおのかれぶし（鹿児島県枕崎産）【開封前賞味期間】製造日より10ヶ月 販売元：有限会社　タイコウ